炝藠头
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
目前正是种藠头的季节，市场上常见有藠头卖。老公喜欢吃这种炝藠头，炝好的藠头下酒下饭不错的搭档。
炝藠头营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炝藠头的食材2人份
- 藠头250克
- 盐3克
- 陈醋3克
- 香油2克
- 生抽2克
- 蚝油2克
- 干辣椒5克
- 辣椒油10克
炝藠头的做法
1
鲜藠头清洗
2
取藠头去叶
3
用刀拍扁
4
发图
5
切碎，切点碎辣椒
6
装碗里，撒点盐
7
拌匀置十分钟
8
再淋上生抽、蚝油
9
淋上香油
10
淋上醋
11
放点辣椒油拌匀
12
拌好的藠头
成品图
炝藠头的烹饪技巧
藠头用刀拍扁后再切碎