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诗文 牛奶刀切馒头
释义
牛奶刀切馒头的做法

牛奶刀切馒头

  • 甜味
  • <90分钟
  • 中级掌勺

自己在家做,唯一目的是吃得放心。这款液种做法比较适合懒人操作。

牛奶刀切馒头营养建议

  • 含糖量 34.86
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

牛奶刀切馒头的食材2人份

  • 中筋面粉325克
  • 牛奶200克
  • 酵母(干)3克
  • 白糖50克

牛奶刀切馒头的做法

1 牛奶刀切馒头菜谱图解

200克牛奶,3克酵母,50克白糖,150克面粉,混合均匀后盖保鲜膜,室温静置90分钟

2 牛奶刀切馒头菜谱图解

90分钟后面糊表面出现蜂窝气泡后,加入175克面粉,揉匀成团

3 牛奶刀切馒头菜谱图解

擀面杖擀平,卷起,分割

4 牛奶刀切馒头菜谱图解

冷水锅上醒30分钟,然后开火蒸20分钟,焖5分钟后再开盖

成品图

牛奶刀切馒头的烹饪技巧

1,喜欢吃口甜一点的,可以再加点糖;不喜欢吃口甜的,可以减少糖量
2,蒸完一定要焖5分钟再开盖,否则立即开盖的话,冷热空气交换,刀切表面会收缩

随便看

 

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更新时间:2024/12/15 22:44:57