糖霜饼干——小白兔vs萝卜
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
制作糖霜饼干是我的最爱，起初接触糖霜饼干，我就被她小巧且精致的外表所吸引，是一款颜值超高的甜品，好看还很好吃，接我怎能不爱！ 所以经过各种自学，终于对糖霜饼干有所了解，并且越来越爱，家人朋友都说我有点走火入魔了，哈哈哈！ 这个教程着重将制作的过程，没有配方讲解，饼干配方我有发过菜谱，大家可以参照我的原味饼干的方子制作，至于糖霜的制作，后期会补上配方的制作，有兴趣的朋友+ vs：sqh_0717（加我备注美食杰）
糖霜饼干——小白兔vs萝卜营养建议
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含糖量 59.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
糖霜饼干——小白兔vs萝卜的食材2人份
- 糖霜皇室糖霜200克
- 面团饼干面团1份
糖霜饼干——小白兔vs萝卜的做法
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准备材料，食用色素、饼干面团一份、糖霜一份、擀面杖、裱花袋、饼干图案模版等等，如图。 着重讲一下模版的制作，选一块塑料模版或是硬一点的烘焙纸都可以将图案画好在模版上用剪刀将图案剪下来即可
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饼干的面团打好后要放冰箱冷藏一下哦，醒一下的饼干面团考出来的饼干会比较平整，饼干面团擀成厚约0.5mm的薄片，将模版置于擀好的面团表面，用小刀沿着轮廓把图案刻下来， 饼干烤制温度180度烤15分钟左右，表面微黄即可，烤制时间根据自己烤箱调节
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糖霜调制：刚打好的糖霜是比较浓稠的，铺面的糖霜需要稀一点的，加水调稀，水要一滴一滴往里加，用勺子挖一勺滴落，能在10秒流平，这个状态就可以用来铺面了，根据所需颜色加入食用色素，装入裱花袋即可。剩余的糖霜继续密封保存，糖霜接触空气容易变硬干掉，所以一定要密封保存哦
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如图步骤图根据颜色一步一步填色就可以了，制作的过程有没有很好玩。 每次填完一种颜色的糖霜，要等表面糖霜干掉结壳才能继续下一个颜色的填充哦，不然容易晕色哦，就会一想成品的美观啦
5
此步骤可参考步骤4
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最后成品图，有没有很可爱，可爱就做起来吧，好吃又好看，
成品图
糖霜饼干——小白兔vs萝卜的烹饪技巧
制作糖霜饼干工艺比较复杂，需要细心，耐心，决心