番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）
- 烘焙
- 酸甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
此款披萨虽其貌不扬但非常好吃！入口番茄酸甜适合，苹果脆脆可口，芝士奶香浓郁，让你不知不觉爱上！
番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）营养建议
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含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的食材2人份
- 番茄410克
- 黄油10克
- 苹果半个
- 马苏里拉奶酪125克
- 玉米淀粉2克
- 水6克
- 柠檬汁6ML
- 冰糖22克
- 高筋面粉120克
- 酵母(干)3克
- 精盐1.5克
- 水60-70克
- 无无
番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法
1
把番茄洗净，用水果刀在表面划出十字形，然后倒入开水浸泡1分钟
2
泡好的番茄，把番茄皮去掉
3
把去好皮的番茄切块，放入料理机
4
启动料理机，把番茄打成番茄泥
5
把番茄泥倒入平底锅，加入冰糖，加入柠檬汁，大火煮沸，调小火慢熬！
6
熬至番茄泥变稠，颜色呈鲜红色，还有番茄的香味，加入淀粉水，继续熬一会即可！
7
番茄泥做好后装入碗中放凉备用！做好的番茄泥大约有110克左右！等会做披萨我们用到50克左右，剩下大家密封好，放入冰箱保存，可以继续做披萨或做意面哈！
8
将高粉、盐、酵母、水混合均匀，揉成光滑的面团后加入黄油继续揉成光滑的面团！
9
揉好的面团发酵至手指按压不回弹！
10
面团排气后，擀开成大约8寸披萨盘大小面饼
11
把面饼放入披萨盘放手压出披萨形状，用叉叉出小孔
12
盖上保鲜膜静置15分钟
13
放入预热好的烤箱200度烤10分钟，把面饼烤成型
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取出面饼，刷上50克左右番茄酱
15
撒上差不多一半的马苏里拉芝士
16
放上苹果片，大约用了半个苹果
17
最后撒上马苏里拉芝士！
18
放入预热好的烤箱，180度烤12分钟左右！（芝士烤化就可以了哈）
成品图
