豆豉炒香干
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
我家厨房里的瓶瓶罐罐很多，但是有一瓶是一年四季少不了的，那就是老干妈辣酱哦，不论是拌面、炒菜放一点点就会很香。今天给大家介绍一道美味实惠的夏季清粥小菜—豆豉炒香干。
豆豉炒香干营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
豆豉炒香干的食材2人份
- 杭椒6个
- 豆腐干(香干)3片
- 蒜2瓣
- 辣椒酱1汤匙
- 豆豉10克
- 生抽10毫升
- 植物油2汤匙
豆豉炒香干的做法
1
杭椒洗净切碎，香干切成1厘米的小丁，大蒜切碎
2
炒锅放少许植物油，放入蒜末和豆豉爆香，放入辣椒碎煸炒一下
3
加入香干翻炒片刻，调入生抽
4
加入老干妈风味豆豉辣酱，翻炒均匀后即可出锅
成品图
豆豉炒香干的烹饪技巧
老干妈豆豉辣酱可根据个人口味决定添加的多少
豆豉和老干妈有一定的咸味，一般不需加盐，加盐的时候要考虑到辣酱有一定的咸度而酌量添加