桃酥
- 烤
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
香酥掉渣的桃酥，加了蔓越莓，味道超级棒！关键制做非常简单
桃酥营养建议
-
含糖量 39.69克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
桃酥的食材2人份
- 低筋面粉185克
- 鸡蛋40克
- 玉米油70克
- 细砂糖60克
- 泡打粉3克
- 小苏打1克
- 蔓越莓干50克
- 黑白芝麻适量
- 蛋液（刷面）适量
桃酥的做法
1
鸡蛋磕入碗中打散
2
称量40克放入打蛋盆
3
加入白糖，搅打均匀
4
筛入所有粉类
5
翻版均匀即可，不可过度翻拌
6
加入蔓越莓
7
翻拌均匀
8
分成大小差不多的面团揉圆放在烤盘中，垫上油纸或油垫，烤箱提前预热，上下火160度
9
按扁
10
刷上蛋液
11
撒上芝麻，放入预热好的烤箱，中下层25分钟即可
12
晾晾更酥脆哦
成品图
桃酥的烹饪技巧
加入烤核桃或者烤花生也可以哦
烘烤时间请根据各家烤箱的脾气进行选择