玉米面馒头
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，玉米面食品很多，玉米面食品营养也丰富，玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。今天我也做了白面和玉米面的馒头，换一下口味也是一种享受，很久都没吃粗粮了，真有点想吃了。
玉米面馒头营养建议
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含糖量 37.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米面馒头的食材2人份
- 面粉200克
- 玉米面(白)100克
- 酵母(干)1/2茶匙
- 泡打粉1茶匙
- 不苏达1茶匙
- 水适量
玉米面馒头的做法
1
准备好200克面粉、100克玉米面，把玉米面放入面粉中，酵母粉用温开水化开倒入面粉中，加适量温开水和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵
2
面板撒上适量的面粉，把发好的面团加入1茶勺小苏达再次揉均，搓成均匀的长条状
3
切成大小均匀的面剂子，拿一个面剂子放在左手掌心，右手握空拳揉成馒头生坯，蒸锅加水，把馒头放入蒸锅盖上锅盖饧发15分钟。大火烧开后，计时蒸15分钟，关火后焖3分钟就可以出锅了
4
玉米面馒头出锅了
成品图
