爆炒绿豆芽
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
绿豆芽有很多的吃法，凉拌、爆炒、作为配菜都很好，是一种熟得快有营养的蔬菜。很多人做爆炒绿豆芽会觉得发苦，而且绿豆芽也不脆生，那是你少放了一味调料，今天明儿就给大家分享爆炒绿豆芽，一起看看它的做法，一定会让你满意的。
爆炒绿豆芽营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
爆炒绿豆芽的食材2人份
- 绿豆芽250克
- 青辣椒适量
- 干红辣椒 适量
- 葱姜 适量
- 油 10克
- 盐 10克
- 鸡精 5克
- 醋20克
爆炒绿豆芽的做法
1
首先处理食材，绿豆芽洗净，有时间可以浸泡一会。青辣椒和干红辣椒切成圈，葱姜切好备用
2
起锅烧油，油热放入青辣椒、干红辣椒、葱姜爆香
3
放入控干水分的绿豆芽。
4
炒匀后，接着就放入盐和鸡精
5
炒至断生，放入适量的醋再炒匀后即可出锅。
成品图
