老北京鸡肉卷
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
老北京鸡肉卷
老北京鸡肉卷营养建议
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含糖量 11.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
老北京鸡肉卷的食材2人份
- 面粉适量
- 鸡胸脯肉适量
- 生菜适量
- 黄瓜丝适量
- 盐适量
- 温水适量
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 生抽1勺
- 奥尔良腌料适量
- 淀粉适量
- 油适量
- 甜面酱适量
- 葱丝适量
老北京鸡肉卷的做法
1
面粉加少许盐，温水和面，揉成光滑的面团，切成小块
2
面饼刷油，再盖上一张，两张重叠，擀成薄饼，放入锅内煎至两面熟透
3
鸡胸肉切条，放入葱姜，料酒，生抽，奥尔良腌料，搅拌均匀腌制30分钟
4
鸡肉条裹上一层淀粉，六成油温下锅，炸至金黄熟透捞出
5
饼皮刷上甜面酱，放上生菜，鸡柳，葱丝，黄瓜丝，卷起来即可
成品图
