红糖糍粑
- 煎
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
昨天特意为了做糍粑， 烤了黄豆磨了粉， 今天不做糍粑怎么对得起， 昨天的自己呢？
红糖糍粑营养建议
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含糖量 36.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红糖糍粑的食材2人份
- 糍粑5块
- 黄豆粉3勺
- 白糖1勺
- 红糖30克
- 水30克
红糖糍粑的做法
1
糍粑饼切成长条，方便煎制和摆盘食用~不介意的可以直接下一步呦~
2
锅中刷一层油，放入糍粑条，小火将糍粑煎至表面金黄
3
待糍粑煎至两面金黄香酥，内里柔软有弹性就可以出锅啦
4
自制的黄豆粉取出过筛，加入白砂糖，如果是现成的忽略此步骤
5
将煎制好的糍粑放入加了糖的黄豆粉中滚动一圈，粘上黄豆粉摆盘
6
碗中称入等量的红糖和清水，这步是制作红糖汁，其实沾了甜黄豆粉的糍粑已经很好吃了
7
将红糖和水倒入奶锅中熬煮，煮至液体变少，类似蜂蜜的状态就可以放在小碗中备用了
8
可以如图直接浇在糍粑上，也可以将红糖汁放在小碟子中在一旁沾食，更添一抹风味呦~
成品图
