葱香包子
- 蒸
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
包子是家里人很喜欢吃的一道面食，每次妈妈都说包大葱包子好吃很香。妈妈最喜欢吃大葱包子了，所以今天又做了大葱包子。老人喜欢吃面食顿顿离不开。
葱香包子营养建议
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含糖量 49.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱香包子的食材2人份
- 面粉500克
- 酵母(干)3克
- 盐1点
- 糖1点
- 大葱100克
葱香包子的做法
1
面粉酵母盐糖水一起放入盆里拌匀揉成 面团醒发3小时以上
2
发好面团
3
猪肉沫加耗油生抽大葱炒香放入冰箱冷藏更好包
4
面团发好后揪扯成一个个小面团搓圆压扁
5
用擀面棍擀成周边薄中间厚的饼
6
把炒好的大葱馅放在饼皮中间左手不动右手拇指捏着一边不动食指捏着边走皱
7
这样最后封口就完成一个包子
8
然后依次包完放入蒸锅在醒发15分钟 开大火烧开蒸15分钟就可以了
成品图
葱香包子的烹饪技巧
发面一定要醒发好，做出的包子才松软。包子馅随个人口味自己调味。包子水开后15分钟就可以了