皮蛋豆腐
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
认识王先生之后， 我发现我爱上了一个食物， 皮蛋， 皮蛋瘦肉粥，皮蛋豆腐， 反正带皮蛋的食物都好好吃哦~
皮蛋豆腐营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皮蛋豆腐的食材2人份
- 内酯豆腐1个
- 松花蛋1个
- 小米辣1个
- 葱1块
- 芝麻适量
- 醋1勺
- 酱油1勺
- 白糖1勺
- 盐少许
- 辣椒油少许
皮蛋豆腐的做法
1
内酯豆腐撕掉包装，铁盆中放入开水，撒点盐，将内酯豆腐倒入盆中~这样豆腐不易碎
2
香葱叶切成碎末，小米辣切成末，根据个人口味决定加几个辣椒，或者是否加蒜
3
内酯豆腐在盐水中浸泡10分钟左右捞出，切成自己喜欢的大小，码入盘中
4
松花蛋也就是皮蛋，切成碎粒，大小不用严格要求，自己家喜欢就好~
5
将醋，海鲜酱油，糖，盐，辣椒油倒入碗中，尽量搅拌至颗粒融化，葱花和辣椒可以一起放在碗里
6
先在豆腐上码上皮蛋，然后撒上香葱和小米辣，倒入调好的料汁，撒上香菜和芝麻~搞定
成品图
