小老鼠汤圆 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：南瓜50克、糯米粉50克、豆沙30克、紫薯15克 操作时间：55分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

南瓜、紫薯分别去皮切丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。 *南瓜和紫薯你们可以换成任意的根茎类食材，什么红薯啊芋头啊，把家里有的全都利用上。

熟透后取出，在紫薯中加入5克清水，将南瓜、紫薯分别捣成泥状。 *因为紫薯本身水分比较少，所以我又加了5g清水方便捣泥

然后在南瓜泥中加入35克糯米粉；紫薯泥中加入15克糯米粉。 *糯米粉换成什么藕粉啊大米粉啊，都是可以成型的，但如果你要吃汤圆的口感，还是用糯米粉味道最相似

将两种食材分别搅拌成絮状

然后再分别揉成软软的面团。 *如果你买到的食材水分较少，揉起来很硬，就多加一点清水调和下，反之如果水分太多就多加一点糯米粉，最终要揉成软软又光滑的面团哦

取适量南瓜面团放在手中，整理成饼状。 *这个南瓜饼我建议你们要做的尽量小一点，这样会比较易煮熟

再放入适量豆沙馅，给面团收口。 *我用的是甜甜的豆沙馅，自制教程在这里--自制红豆沙，你们也可以换成任意宝宝爱吃的馅料呀

接着将南瓜团用手搓成水滴状，用来做小老鼠的身体。 *这里我做的小老鼠身体部分约重6克，比较小会更易熟

取适量紫薯面团，同样搓成小水滴状，用来做小老鼠的耳朵

同样的做法，将紫薯搓成小圆球做为鼻子、搓成细条形状作为尾巴。

将这些都准备好，在南瓜团的尾部涂抹清水，按上小尾巴

再涂抹少量清水，按上小耳朵，并用牙签压出耳朵的痕迹

然后涂抹清水，按上鼻子，再用芝麻来做眼睛

全部制作完毕后，将小汤圆放入沸水锅中，煮至浮起后捞出即可

把可爱的小老鼠汤圆一个个盛出来，不仅孩子吃着特开心，咱们的成就感也是爆棚了啊！