凉拌莜面鱼鱼
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
莜麦面有特殊的香气，怎么吃都不会增脂，是非常健康的杂粮，这么做超好吃！
凉拌莜面鱼鱼营养建议
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含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌莜面鱼鱼的食材2人份
- 莜麦面100克
- 黄瓜1根
- 椒盐混合料2勺
- 葱花适量
- 熟芝麻1勺
- 沸水100克
- 油3勺
凉拌莜面鱼鱼的做法
1
莜麦面先用开水烫至无干粉
2
再和成面团
3
擀成将近1厘米厚的大片，中间切开，每条宽约4厘米
4
切成小条，搓成鱼鱼
5
辣椒椒盐混合料和芝麻，葱花，用沸油浇烫拌匀
6
鱼鱼煮熟，放入黄瓜丝，放入调料拌匀即可
成品图
凉拌莜面鱼鱼的烹饪技巧
我用的是椒盐辣椒混合料，很咸，后期没放盐，可以按照自己喜欢的味道调