诗文 | 咖喱鸡 |
释义 |
咖喱鸡
今天上的这道咖喱鸡,做法简单,味道一流,绝对某些酒店的出品更赞,加了些椰浆,没想到出来的味道我特喜欢,让我彻底颠覆了对咖喱的看法,而且操作非常简单,厨房新手也可以轻松上手,亲们不妨试试哈! 咖喱鸡的食材2人份
咖喱鸡的做法
1
将鸡洗净切块
2
加入1/4小匙食盐稍为腌制几分钟
3
将土豆和胡萝卜切块
4
将咖喱粉倒入碗中,加清水400毫升搅匀备用
5
热炒锅,倒入1大勺植物油,倒入鸡块煎炒2分钟
6
再倒入土豆块和胡萝卜块,继续煎炒2分钟
7
倒入拌匀的咖喱调味汁
8
大火烧开后转小火煮25分钟左右
9
25分钟后转大火,加入100毫升椰浆,再煮至汤汁变稠即可
成品图
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