菠菜汁花卷馒头
- 蒸
- 香辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
把花卷里加点菠菜汁看着不仅漂亮，吃着味道也鲜美,我家经常做花卷馒头，平常怕麻烦不想拍步骤图，今天闲来无事做个花卷顺便把步骤图也拍上了
菠菜汁花卷馒头营养建议
-
含糖量 32.62克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
菠菜汁花卷馒头的食材2人份
- 面粉600克
- 菠菜汁320克
- 苏打粉7克
- 精盐适量
- 南德料适量
- 辣椒油适量
- 花生油适量
- 酵母(干)10克
- 熟芝麻适量
菠菜汁花卷馒头的做法
1
面粉里加酵母拌均，把打好的菠菜汁里加少许盐和苏打粉搅拌好倒进面粉里活成光滑的面团
2
活好的面团发酵
3
发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了
4
把发酵好的面团用力揉出里边的气泡，然后用擀面杖擀成薄片刷上一层油
5
撒上南德料
6
摸上辣椒油和熟芝麻
7
从下往上卷好
8
切成三角形
9
尖头朝上用筷子在中间用力按一下，用手拉着两边往下卷一下即可
10
做好所有的胚子放在喷水的厨布上静置十几分钟，然后上笼蒸20分钟即可出锅
11
看着是不是很漂亮哟，辣香味十足真的是好好吃哟！
成品图
菠菜汁花卷馒头的烹饪技巧
菠菜汁里加盐和苏打粉这样蒸出来的馒头才不变色