青椒炒豆腐
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这么做豆腐，炒不碎，没有放盐，但是却咸香下饭。
青椒炒豆腐营养建议
-
含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
青椒炒豆腐的食材2人份
- 大豆腐240克
- 柿子椒1个
- 胡萝卜少许
- 油适量
- 蚝油半汤匙
- 生抽1汤匙
- 花椒粉少许
- 水淀粉小半碗
- 大蒜3瓣
青椒炒豆腐的做法
1
大豆腐切小块
2
胡萝卜切片
3
青椒切小块
4
大蒜切片
5
淀粉用水融化
6
油锅烧3成热，放入豆腐块炸
7
炸成豆腐泡捞出
8
另用锅放油烧热，放入胡萝卜片和青椒块翻炒片刻
9
放入花椒粉翻炒均匀
10
放入豆腐泡
11
放入蚝油翻炒均匀
12
倒入生抽翻炒均匀
13
放入淀粉水勾芡翻炒均匀
14
放入大蒜片
15
翻炒均匀出锅
成品图
青椒炒豆腐的烹饪技巧
这道菜没有放盐，生抽和蚝油里面的盐分已经够了