紫薯粥
- 煲
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
紫薯普通红薯的营养成（含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质）分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。一碗简单的紫薯粥，美味还养颜
紫薯粥营养建议
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含糖量 34.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯粥的食材2人份
- 紫薯200克
- 糯米100克
- 大米100克
- 矿泉水适量
- 白砂糖100克
紫薯粥的做法
1
准备好材料，紫薯、糯米、大米
2
紫薯去皮洗干净，切小方块，糯米、大米洗干净，浸泡三十分钟捞出，滤干水
3
所以材料放入电压锅中，加入适量的矿泉水，煲约45分钟；PS：每个电压锅功能不同，时间也有所不同
4
煲好之后，等2-3分钟，开盖，加入适量的白砂糖，拌均，再盖上盖子五分钟。PS：根据自己口味加糖还是盐
5
稍微拌均，勺出即可以吃
成品图
紫薯粥的烹饪技巧
紫薯如果发现有黑的的不要吃
糯米、大米浸泡容易煮烂
根据口味放糖或盐