黑米红枣杂豆粥
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
大枣、红豆、花生、黑豆、黑米、血糯米、桂圆、枸杞、黑芝麻等，这些食物通常都能起到补血补肾的作用，将它们互相搭配，就成了很好的补血益气的食疗方，如果能经常吃的话，那宛如少女般的红润就会重现你的脸上，一到冬天就手脚冰冷的顽症将会得到很大的改善甚至彻底远离。
黑米红枣杂豆粥营养建议
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含糖量 37.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑米红枣杂豆粥的食材2人份
- 黑米1把
- 紫红糯米1把
- 红枣1把
- 花生1把
- 赤小豆1把
- 黑豆1把
- 红腰豆1把
- 莲子1把
- 白芸豆1把
- 冰糖适量
- 芝麻1把
黑米红枣杂豆粥的做法
1
除冰糖、黑芝麻(熟制)外的所有食材洗净后浸泡。莲子约1个多小时，红枣约2个小时
2
红豆、黑豆、红腰豆、花芸豆浸泡的时间稍微长一些，约3、4个小时，黑米和紫红糯米只要泡至胀发，花生不必浸泡，洗净备用就行；把浸泡后的红豆、黑豆、红腰豆、花芸豆放入锅中，然后根据全部食材的多少和自己对成品稠度的需要加入适量的水，水要一次性加足
3
大火煮开后转中小火，煮至锅中的豆粒七八分熟(将开未开花前)的时候，加入红枣、莲子以及泡发好的黑米、紫红糯米
4
继续中小火慢煮，至豆粒和米粒开花时，加入洗净的花生豆续煮；等锅里的豆粒、米粒酥软至自己想要的程度时，用适量的冰糖调味，关火前再撒上一大把炒熟的黑芝麻即可
成品图
