星星月亮蔬菜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
宝宝不爱吃饭、挑食，但他们对新鲜的东西来者不拒。妈妈们为了孩子，甘愿从煮粥、炒菜学起。月亮星星蔬菜粥萌萌哒，宝宝爱吃，妈妈好做。
星星月亮蔬菜粥营养建议
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含糖量 25.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
星星月亮蔬菜粥的食材2人份
- 大米50克
- 鸡蛋1个
- 盐1克
- 青菜叶10克
- 海苔少许
- 黑芝麻少许
- 胡萝卜1片
- 淀粉少许
- 植物油少许
星星月亮蔬菜粥的做法
1
将大米加水浸泡半小时到1小时
2
菜叶用淡盐水浸泡片刻捞出用清水冲净，将菜叶切碎
3
用开水泡一下
4
将泡好的大米加8倍水和切好的菜叶一起中小火熬制
5
鸡蛋只取蛋黄，加入盐和淀粉打散
6
锅中加少许油，蛋黄液倒锅内摊成蛋饼
7
蛋饼切成星星和月亮的形状，海苔和黑芝麻、胡萝卜切成星星月亮的眼睛
8
熬好的粥盛入碗中，放上星星月亮蛋片即可
成品图
星星月亮蔬菜粥的烹饪技巧
蛋液里加盐和淀粉为了增加蛋液的韧性，便于操作