椰汁斑斓吸吸冻
- 其它工艺
- 奶香味
- <数小时
- 新手尝试
清爽低卡，带着独特的东南亚风味的椰汁斑斓吸吸冻，简直就是颜值天花板，超级爱斑斓！
椰汁斑斓吸吸冻营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椰汁斑斓吸吸冻的食材2人份
- 斑斓粉5克
- 白凉粉20克
- 细砂糖25克
- 水600克
- 纯牛奶70克
- 椰浆70克
- 炼乳7克
椰汁斑斓吸吸冻的做法
1
先制作椰汁：将70克纯牛奶、70克椰浆、7克炼乳倒入牛奶中，小火加热，混合均匀后倒出备用（炼乳在这里起到增加甜度的作用）
2
接下来制作斑斓冻冻：准备好斑斓世家斑斓粉5克，加入20克清水，充分搅拌均匀
3
锅中准备600克清水，倒入20克白凉粉，用刮刀拌匀，再倒入25克细砂糖，转大火煮沸
4
沸腾后煮30秒关火；冷却至70度左右（高温会导致叶绿素变黄，所以一定要等水温降低后再倒入斑斓液），倒入混合好的斑斓液搅匀
5
晾凉至60度以下就可以倒入容器中，九分满即可。这就是好吃的斑斓冻冻了
6
开始组装：倒入椰汁，用吸管戳散，椰汁斑斓吸吸冻就做好啦！
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是不是颜值很高。“斑斓世家斑斓粉，增色提香的东方香草”
成品图
椰汁斑斓吸吸冻的烹饪技巧
制作椰汁时，炼乳起到增加甜度的作用，可以根据自己的喜好增减炼乳的克数
高温会导致叶绿素变黄，所以一定要等水温降低后再倒入斑斓液