什锦水果果冻
- 冻
- 酸甜味
- <数小时
- 新手尝试
外面的果冻各种添加剂什么的，自己做，干净卫生，想放什么水果放什么水果。
什锦水果果冻营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
什锦水果果冻的食材2人份
- 椰子水220克
- 猕猴桃适量
- 葡萄适量
- 柑桔适量
- 吉利丁片20克
- 糖10克
什锦水果果冻的做法
1
材料准备好，水果切成花生米大小的块，吉利丁剪成条
2
椰子水微波炉高火加热1分钟，加入糖搅拌融化，稍微晾几分钟，凉至微热，不要超过50度
3
吉利丁片用凉白开泡软，然后挤干水，加入椰子水中，搅拌融化
4
水果分装至果冻模具中
5
果汁分装，然后放冰箱冷藏三小时以上直到结冻
6
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成品图
什锦水果果冻的烹饪技巧
吉利丁片要用凉白开或冰水泡软
水果随自己喜好，但要切开不容易氧化变色的
果汁的温度不能超过50度，否则难以凝结