千层牛肉饼
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
千层牛肉饼，比饺子简单省事儿，馅多皮薄，咬一口满满都是馅儿。牛肉鲜香味足，加了点韭菜味道更香了。
千层牛肉饼营养建议
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含糖量 20.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
千层牛肉饼的食材2人份
- 面粉500克
- 温水280克
- 牛肉馅儿250克
- 韭菜200克
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽1勺
- 蚝油·1勺
- 老抽半勺
- 鸡精1小勺
- 香油·适量
千层牛肉饼的做法
1
面粉加水揉成面团，静置30分钟
2
牛肉馅加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲，最后加入香油鸡精搅拌均匀
3
韭菜摘洗干净
4
切碎和牛肉馅拌在一起
5
面团取出来放在案板上，根据自己的需要，分成几个，擀成大的薄面片。按照图中的样子两边各切3刀
6
表面铺满馅儿
7
先从一头折叠起来
8
继续折叠
9
最后折成一个方形，整理一下，擀薄一点儿
10
平底锅或电饼铛放油，油热后放进去烙熟就好了
11
切成块，上桌开吃吧！
成品图
