烤花生馒头卷
- 烤
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
这次做得面包既没用面包粉也没加植物油，而是用的普通面粉和烤熟粉碎后的花生米，所以与其说是烤面包，还不如说是烤馒头更贴切些。由于添加了花生碎 颜色本来就有点深了，结果烤的时间和温度都有点偏高，导致烤出来的面包看起来颜色过重影响了美观，不过吃起来一点也没有焦糊的味道
烤花生馒头卷营养建议
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含糖量 33.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤花生馒头卷的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 花生仁（油炸）60克
- 牛奶150克
- 绵白糖33克
- 盐1克
- 酵母粉2克
烤花生馒头卷的做法
1
所有材料倒入面包桶内，第一次和面程序结束后倒入花生碎，开启第二次和面程序
2
和好的面团饧发至原来的2-3倍大小
3
面板上排气揉匀分成均等的4个剂子
4
取一个剂子擀成舌头状
5
左右折叠
6
擀开
7
再折叠
8
再一次擀开
9
自下而上卷起来
10
一切为二成两个生胚
11
依次将所有面团做完放烤盘里
12
提前预热烤箱180度上下火烤30分钟即可
13
取出晾凉
成品图
烤花生馒头卷的烹饪技巧
温度要根据自家的烤箱来设定