连翘花煎饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
连翘花有清热解毒的功效，对感冒也有一定的效果，是药食同源的一种食材。这种话可以凉拌，做汤等，也可以像我这样做煎饼吃。
连翘花煎饼营养建议
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含糖量 13.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
连翘花煎饼的食材2人份
- 连翘花70克
- 鸡蛋1个
- 面粉30克
- 胡萝卜50克
- 盐1克
- 香油适量
连翘花煎饼的做法
1
这就是开放的连翘花，注意它和迎春花是不一样的，连翘花是4个花瓣，而迎春花是5个花瓣
2
洗净
3
开水里烫一下立即捞出
4
捞出摊开快速晾凉
5
烫过的花，胡萝卜丝和鸡蛋，盐都放入碗里搅拌均匀
6
加面粉
7
加水调成糊状
8
锅里放香油，放入糊摊平
9
两面煎到金黄即可。
成品图
连翘花煎饼的烹饪技巧
这个煎饼只需要盐调味，其他调味料都不用
用香油食疗的功效更好