红烧排骨
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
今天分享一道红烧排骨，排骨上面的肉软烂可口，非常的入味，可谓是一道百吃不厌的菜。
红烧排骨营养建议
-
含糖量 2.59克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
红烧排骨的食材2人份
- 排骨600克
- 料酒8克
- 冰糖15克
- 生抽8克
- 老抽3克
- 食盐2克
- 葱姜适量
- 大料适量
红烧排骨的做法
1
把排骨凉水下入锅中，放入葱、姜、料酒，水开以后撇去浮沫，然后捞出备用
2
在锅里面放入冰糖，小火慢熬，熬至琥珀色
3
将焯水的排骨倒入锅中，翻炒至上色
4
倒入开水，放入葱、姜、大料、老抽、生抽，焖一个小时
5
出锅前10分钟放入少许食盐，大火收汁
6
出锅，放1片香菜点缀，开吃
成品图
