爱心自制手擀拉面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
自制手擀拉面
爱心自制手擀拉面营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
爱心自制手擀拉面的食材2人份
- 面粉适量
- 土豆2个
- 鸡蛋2个
- 番茄2个
- 蒜1个
爱心自制手擀拉面的做法
1
中间留个洞，把水倒中间，揉面。揉到表面光滑就可以
2
把面揉成长条，如图卷起后放点橄榄油，调和油都可以。放盆里用保鲜膜封上。醒面同时准备配菜
3
土豆和番茄（根据口味去皮）切块。鸡蛋加少许盐打散，葱切段，蒜切片
4
先下油炒一下然后加水焖。可以多加点盐（土豆不容易进味）
5
放在吃面的碗里
6
能拉的越细越好
7
水里放点盐煮面会劲道。可以一边拉一边煮，手擀面不会粘锅，也不会越煮越粘。可以放心煮
8
如果对面粉的味道有不适，可以把面捞起后过凉水，再煮新的热水反复煮面和过凉水。可以反复两三次。这样味就要轻一些
9
蒜爆香
10
把鸡蛋炒小块
11
到番茄，加盐（可以加多谢）加少许味精翻炒
12
加水煮沸后再煮面。把煮好后的面和汤倒入放有土豆的碗里
成品图
