翡翠豆苗炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
偶然一次在网上看到有一道累似的菜豆苗炒豆皮，当时家里没有豆皮，突发奇想炒鸡蛋吧，成品改超出我的意料，很好看，味道也非常不错。
翡翠豆苗炒鸡蛋营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
翡翠豆苗炒鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 豌豆苗一小盒
- 盐适量
- 鸡精适量
翡翠豆苗炒鸡蛋的做法
1
鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀
2
先煎鸡蛋，煎至两面金黄
3
对折切条，我这次切得太宽，可以细一些，比较好看
4
炒豆苗了，入锅翻炒
5
加入盐和鸡精，继续翻炒
6
加入适量清水，也可以焖煮一下，令豆苗软一点
7
加入鸡蛋条
8
翻炒均匀就可以起锅了
成品图
