香煎杏鲍菇
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
杏鲍菇因为吃起来没有味道，所以家里人都不太喜欢吃，要让杏鲍菇里面吸收味道才好吃，所以我就做了今天这道把杏鲍菇先煎香，然后再加入蚝油生抽和烧烤料进去，这样杏鲍菇吃起来就有烧烤的感觉，很香的。
香煎杏鲍菇营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香煎杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇200克
- 油10毫升
- 生抽5毫升
- 蚝油10毫升
- 烧烤料5克
香煎杏鲍菇的做法
1
杏鲍菇洗净切厚片
2
锅中倒入油，把杏鲍菇倒入
3
用筷子把杏鲍菇铺平，待一面煎好后翻面再煎
4
在杏鲍菇上淋适量生抽
5
蚝油加少许水调成一碗汁
6
把蚝油汁倒入杏鲍菇内
7
待蚝油汁收干后，撒适量烧烤料
8
再翻个面，稍微煎一下即可出锅
成品图
香煎杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍菇要切的厚一点才会好吃，太薄的话，煎过后就口感不好了，蚝油要加水调成汁，倒入杏鲍菇内，这样杏鲍菇才会吸收汁水比较均匀