蛋黄土豆
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
饭店里超爱点蛋黄焗南瓜，这回试着做蛋黄土豆，味道一样赞！
蛋黄土豆营养建议
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含糖量 23.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋黄土豆的食材2人份
- 土豆1个
- 咸蛋黄2颗
- 色拉油1汤匙
- 麻油1/2汤匙
蛋黄土豆的做法
1
土豆削皮，切条状，上锅蒸熟
2
咸鸭蛋黄压碎
3
待锅热，倒入色拉油和麻油，将压碎的咸鸭蛋黄放入
4
再放入土豆条，轻轻翻炒，待土豆条都沾上咸蛋黄，便可起锅
成品图
蛋黄土豆的烹饪技巧
因为土豆已经先蒸熟了，所以在锅里不用炒太长时间，都沾上咸蛋黄就可以了