牛油果拌薯茸
- 拌
- 果味
- <15分钟
- 初级入门
朋友家的水果店开张了，好多进口水果，既然通知了猫去捧场，当然要买点美味回家奖励一下自己，见牛油果还不错，也接近熟透了，就挑了一个把它跟土豆泥一起拌着当沙拉吃，用牛油果代替了黄油的使用，吃起来口感更香滑，也更健康。
牛油果拌薯茸营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛油果拌薯茸的食材2人份
- 土豆1个
- 牛油果1个
- 胡萝卜25克
- 黑胡椒粉2克
- 淡奶油50毫升
- 盐1茶匙
牛油果拌薯茸的做法
1
土豆和胡萝卜削皮，然后放入蒸锅蒸熟
2
把蒸好的土豆泥趁热研成茸，加入盐，黑胡椒粉
3
再倒入适量的淡奶油拌匀
4
接着把胡萝卜也研成茸，加入少量的盐调味
5
牛油果也搅成茸
6
然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀，再装入裱花袋中
7
然后再挤入盛器内，装点上胡萝卜，就可以享用啦
成品图
牛油果拌薯茸的烹饪技巧
这里使用了牛油果，也就完全代替了油脂的使用