荠菜饼
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
荠菜：性味甘，平，具有和脾，利水，止血，明目的功效。荠菜含有大量的纤维素，食用后，可增强，大肠蠕动，等等.....春天多吃一些，绿色食物，养肝明目，老少咸宜。
荠菜饼营养建议
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含糖量 33.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
荠菜饼的食材2人份
- 荠菜300克
- 糯米粉500克
- 鸡蛋一个
- 赤豆桂花沙60克
- 白糖15克
- 盐2克
- 清水200豪升
荠菜饼的做法
1
备料
2
荠菜洗干净后，锅放适量清水，放两滴油，半克盐，烧开放荠菜煮30秒
3
捞出放冷水浸泡备用
4
沥干水分切碎备用
5
破壁机里，放200豪升清水，放入切好的荠菜
6
按清洗键1分钟
7
倒入盆里备用
8
放入糯米粉，鸡蛋，盐
9
搅拌均匀，揉成面团备用
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揉成长条
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切大小均匀，擀成圆形，放入适量豆沙
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包好备用
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锅放油，烧60度热
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放擀好的饼
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定型翻面
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煎好备用
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取出一个饼
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切个五星的，形状备用
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摆盘即可食用
成品图
荠菜饼的烹饪技巧
焯荠菜时，放入油，盐，能起到，营养不流失，颜色好，小孩子胃口不好，切个五星，非常喜欢吃。营养丰富，美味健康。食材根据需求量