酱香土豆泥
- 拌
- 咸鲜味
- <60分钟
- 高级厨师
有人说土豆含大量淀粉，多吃土豆会长肉肉的，其实正好相反，土豆中的淀粉是抗消化淀粉，在体内消化吸收和进入血液都较缓慢，其性质类似溶解性纤维，可以增加饱腹感，有一定的减肥功效。而且土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品，还是抗衰老的食物之一。
酱香土豆泥营养建议
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含糖量 11.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱香土豆泥的食材2人份
- 土豆500克
- 大青椒1个
- 香葱2棵
- 甜面酱适量
酱香土豆泥的做法
1
土豆切大块蒸熟。我来教你一个让土豆快速蒸熟的方法，就是切厚片放入压力锅内，不加水，干锅煮压10分钟即可，非常棒，无水，浓香的土豆，直接吃就美得很
2
热把土豆碾成泥状，可以略有颗粒，不用太细腻
3
小香葱切碎，大青椒切碎
4
小葱、大青椒放入土豆泥中，根据自己的口味放甜面酱，可以先少放，后期拌匀在品尝
5
拌匀即可
成品图
酱香土豆泥的烹饪技巧
没有什么窍门，随便做就好吃，一切调料根据自己的口味调整