冷吃千张
- 煎
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
豆腐千张含有较多蛋白质，还有清热解毒的作用。可以凉拌，煮，炒，煎都是不错的美味。今天的做了冷吃千张味道麻辣适中。是不错的开胃下饭下酒菜。也是一款零食。
冷吃千张营养建议
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含糖量 17.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
冷吃千张的食材2人份
- 千张2张
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 生抽3勺
- 白糖1勺
- 醋1勺
- 辣椒面2勺
- 花椒8粒
- 白扣2个
- 香叶1片
- 丁香2颗
冷吃千张的做法
1
备好食材
2
姜蒜切好
3
千张先切条
4
在切块
5
装盘
6
然后调制汁 把白糖醋辣椒面酱油开水倒入碗里搅拌匀备好
7
锅中油热炒千张
8
变色后加入香料炒香
9
炒到千张表皮起泡
10
倒入调好的汁小火入味汤汁收干即可
成品图
冷吃千张的烹饪技巧
特别开胃下饭菜，也可以做零食密封好携带方便