姜汁豆花
- 其它工艺
- 姜汁味
- 新手尝试
姜汁豆花营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
姜汁豆花的食材2人份
- 内酯豆腐100g
- 花生100g
- 姜10g
姜汁豆花的做法
1
倒入没过花生的清水，浸泡两分钟，待花生红衣变皱后，将其红衣剥除
2
将剥好的花生仁放入小锅中
3
倒入适量的清水，上锅开火
4
大约煮10分钟左右就可以捞出备用
5
另起一锅把水做开，水开后放入珍珠粉圆
6
待粉圆煮至完全透明时，捞出放入凉开水中备用
7
在小锅中放入老姜三片（去皮后拍碎在切片）和1/4片黄片糖
8
开中火熬煮15-20分钟后,冰镇备用
9
用扁平的勺子将内酯豆腐一块一块铲入碗中
10
倒入熬好的黄片糖姜水，在放入事先备好的花生仁和粉圆即可