菠萝烤翅
- 烤
- 果味
- <60分钟
- 中级掌勺
今天做一份菠萝烤翅，这样做的鸡翅清香不腻，肉质特别鲜嫩，菠萝的汁水会渗透烤翅，咬一口满口果香，还会爆汁
菠萝烤翅营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菠萝烤翅的食材2人份
- 菠萝半个
- 鸡翅9个
- 蒜末2勺
- 姜片适量
- 蜂蜜1勺
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 黑胡椒粉适量
- 料酒10克
- 生抽15克
- 老抽5克
- 蚝油8克
- 菠萝水25克
- 食用油2勺
菠萝烤翅的做法
1
菠萝切片
2
鸡翅表层划上两刀，方便入味
3
鸡翅放入碗中，倒入料酒、老抽、生抽、蚝油、食盐、鸡精、姜片、蒜末、黑胡椒粉、菠萝汁（增加鸡翅的果香味）
4
将鸡翅和酱料抓拌均匀，盖上保鲜膜，至少腌制两个小时
5
烤盘里面放两层锡纸或者油纸，然后摆入鸡翅，鸡翅表面再摆放菠萝，这样果香味会更浓郁
6
送入预热好的烤箱，200度烤15分钟
7
将菠萝拨到一边，在鸡翅表面刷一层腌鸡翅的料汁，这样颜色更好看
8
将1勺蜂蜜和2勺食用油混合搅拌均匀，然后刷到鸡翅表层，这样吃起来更香甜，颜色也更好看
9
再次将鸡翅送入烤箱，200度烤20分钟
成品图
