甜甜圈饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
再普通的饼干也能变得创意百出。发挥你的创造力吧。
甜甜圈饼干营养建议
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含糖量 34.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
甜甜圈饼干的食材2人份
- 黄油50克
- 糖粉20克
- 鸡蛋6克
- 低筋面粉80克
- 黑白巧克力适量
- 蔓越莓干适量
- 装饰糖适量
- 彩色糖针适量
甜甜圈饼干的做法
1
将黄油软化
2
加入糖粉
3
搅拌均匀
4
加入鸡蛋液，用手动打蛋器搅打均匀
5
加入过筛的低粉
6
用刮刀翻拌成无干粉的均匀面团
7
将面团分成10克/个的小团
8
搓成长条
9
将接头连起来成为圆形
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放入铺了锡纸的烤盘，烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟
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饼干放凉后，将正面沾上隔水融化的巧克力液
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放在烤网上
13
再在表面用彩色糖针、装饰糖、蔓越莓干等做装饰即可
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波浪形状
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成品展示
成品图
甜甜圈饼干的烹饪技巧
除了用巧克力装饰外，也可以用蛋白糖霜装饰表面
装饰好的饼干容易受潮，要密封保存并尽快食用
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