豆角甜豆炒春卷
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
我家对甜豆的喜爱是一致的。只要看到了有卖，不管上餐刚吃过了，下餐接着吃都没有人有意见，且不管多少，都是一扫光。这甜豆不只是贵，且在我们小区较难买得到，估计是我上班，较少去光顾的原因吧。炒这个菜，我一点压力都没有。哈哈。 今天炒这个菜，居然还发现了女儿居然特别喜欢吃潮汕春卷，以前用这个春卷来煲汤她不爱吃，用来炒菜，她居然特别喜欢，她还说春卷太难听，就叫肉丸吧，可它明明是卷起来的，没有丸子的样子哇。不管怎么样，只要她喜欢，都炒一些她爱吃的吧。
豆角甜豆炒春卷营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆角甜豆炒春卷的食材2人份
- 荷兰豆1碟
- 豆角1把
- 春卷100克
- 油适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 小米辣2条
豆角甜豆炒春卷的做法
1
春卷切条。我切的比较大条
2
甜豆去两头去丝，豆角去丝掐段
3
锅烧热，加油，爆香姜蒜，下入春卷条，爆至微黄即捞出
4
下入豆角和甜豆一起，加盐和鸡精调味。加水许水加盖大火焖一二分钟
5
待收汁，切二个小米辣入锅中，味道更好点哦
6
下入炒好的春卷条
7
翻炒均匀即可
8
成品
成品图
豆角甜豆炒春卷的烹饪技巧
春卷本身是有味道的，不用加盐哦
春卷用油炒过后，很香，不要和甜豆一起焖哦，稍炒一下即可
甜豆和豆角较难熟，要用水稍焖一下。我发现甜豆好香甜，豆角变配角了哦。哈哈。不过都挺好吃的