薄荷衣汤圆
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
元宵到了，外面卖的汤圆都太普通啦，所以自己创新了一下，外面是淡淡的薄荷味，里面是豆沙混合了杏仁片，味道不错哦。
薄荷衣汤圆营养建议
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含糖量 48.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
薄荷衣汤圆的食材2人份
- 糯米粉200克
- 豆沙适量
- 薄荷露25克
- 杏仁片适量
薄荷衣汤圆的做法
1
糯米粉约200克左右倒入盆里
2
豆沙和杏仁片混合后，分成若干小份搓成圆球，约10克左右一个
3
混合糯米粉的水一定要热水，和薄荷露混合倒入糯米粉内
4
合成面团以后分成小份，我每个约18克
5
搓成圆球后压扁，混合了薄荷露的粉团有淡淡薄荷绿色，非常漂亮
6
包入豆沙收口后搓圆，一定要搓光滑，要不然一煮就散啦
7
一个一个非常漂亮哦
成品图
薄荷衣汤圆的烹饪技巧
糯米粉用纯的糯米粉和面，我加了玉米淀粉