茄子火腿打卤面
- 卤
- 咸鲜味
- 新手尝试
茄子火腿打卤面营养建议
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含糖量 29.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茄子火腿打卤面的食材2人份
- 茄子60g
- 挂面70g
- 鸡蛋50g
- 香肠50g
- 鸡精3g
- 食盐2g
- 豆油10g
茄子火腿打卤面的做法
1
把火腿肠，茄子切成丁
2
将鸡蛋打散
3
锅中倒入油，油开后放入鸡蛋炒熟盛出
4
锅中留底油，加入茄子，火腿肠翻炒。
5
将茄子炒至变软，加入炒熟的鸡蛋，放盐和鸡精。加水烧开。
6
在汤烧开后加入挂面煮熟。
7
将煮熟的面盛出，放上葱花，胡萝卜即可