蒸大白馒头
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
作为一个北方人，面食是最爱的！ 以前最爱吃妈妈蒸的馒头，身在异乡，只能自己做起来了！
蒸大白馒头营养建议
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含糖量 49.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒸大白馒头的食材2人份
- 面粉2斤
- 盐适量
- 发酵粉适量
蒸大白馒头的做法
1
盆中入两斤面粉，加入适量的水和发酵粉搅拌均匀的，放在盆子中静置半个小时左右
2
面粉发的差不多，拿出来，揉一下
3
然后将面粉弄成一个大圆环
4
圆环中间切开，细条揉均匀
5
弄成一个个小块
6
拿手揉成小圆桶，放入器具上醒一会
7
也可以弄成刀切馒头
8
锅内加水，放入篦子
9
篦子上放入洗好的布。开锅后放入馒头，蒸20分钟即可
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即可出锅啦！
成品图
蒸大白馒头的烹饪技巧
发面时间长短和天气有关，夏天快冬天慢，冬天着急可以将盆子放入锅中，下面烧热水。水开后关火，盆子封好
就是发面有点麻烦，其实其他还好