玫瑰水馒头 情人节の浪漫
- 煮
- 酸甜味
- <2小时
- 新手尝试
第一次听说“水馒头”就被它迷人的名字吸引啦，后来才知道原来“水馒头”是一种日式糕点，起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜，口感幼滑，数清夏季凉点中佳品。但是如用玉米淀粉或小麦淀粉代替葛粉可以得到更晶莹剔透的感觉！为了应今天的情人节，我就制作了以玫瑰花为内馅的水馒头，竟让它又多了一份浪漫！
玫瑰水馒头 情人节の浪漫营养建议
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含糖量 18.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玫瑰水馒头 情人节の浪漫的食材2人份
- 玉米淀粉100克
- 水300毫升
- 玫瑰花茶18朵
- 白砂糖30克
- 什锦果酱10克
玫瑰水馒头 情人节の浪漫的做法
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选得干玫瑰，用温水泡下，轻轻的水冲洗干净
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用了两种玫瑰
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玉米淀粉 ，模具因为没有合适的，特意留了汤圆的底托
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淀粉用凉水搅拌均匀，没有颗粒
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水里加白砂糖，不停小火搅拌，化开砂糖为止
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加入一小勺什锦果酱，可以提到一点浅粉色，同样不停搅拌
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把水淀粉慢慢搅拌着倒入，筷子不停搅拌，稍微成半固体，关火，稍微凉凉
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先放2分之一到模具，再放入玫瑰花
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之后再每个里面都填满淀粉半固体
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填满后，盖盖放冰箱冷藏1.5小时
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脱模的时候滴在边缘几滴水，就会相对来说好脱模
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做的有点多，小模子装不了多少，其余放在最小的碗里撒些玫瑰，可以做个大的水馒头，可是大宝儿和我忍不住偷吃了，味道酸甜的，有玫瑰花香~很好吃
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不等冷藏就吃了
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漏网之鱼
成品图
玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪技巧
小火熬着一定要不停搅拌
淀粉用冷水先搅拌均匀
脱模要很小心很小心，因为我的模具是一排一排的就直接扣在啦玻璃菜板上！