三文鱼沙拉
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
三文鱼是一种名贵的鱼类，是西餐或日料中较常用的鱼类原料之一。三文鱼的营养价值是非常高的，它的肉质细嫩鲜美，口感爽滑，深受人们的喜爱。
三文鱼沙拉营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
三文鱼沙拉的食材2人份
- 三文鱼200克
- 生菜适量
- 苦菊少许
- 黄瓜半个
- 柚子味沙拉汁适量
- 橄榄油适量
- 盐少许
- 黑胡椒碎少许
三文鱼沙拉的做法
1
准备材料，蔬菜全部清洗干净、沥干水分，蔬菜不局限于这一些，只要适合于生吃的都可以用，柚子口味的沙拉汁适合于海鲜沙拉
2
三文鱼2面撒少许的盐和黑胡椒，腌渍十几分钟。三文鱼不腌渍也可以，煎的过程中撒盐亦可
3
炒锅小火烧热，放入少许的橄榄油，放入腌渍后的三文鱼小火煎
4
三文鱼一面变色后翻面，煎至2面熟即可起锅
5
黄瓜切片、生菜、苦菊撕成大块，圣女果对切开，三文鱼切块，全部摆放在盘子中
6
吃之前淋上适量的酱汁即可，酸酸甜甜非常可口
成品图
三文鱼沙拉的烹饪技巧
吃海鱼最好做熟了吃，生食会因为异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏。另外孕妇忌食生三文鱼。三文鱼中钠的含量较高，高血压患者不要多吃