藜麦土豆泥饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
以前的我也属于一位喜欢吃的精细的人，对于粗粮这些糙口的食物都是避而远之，但随着年龄的增长，再加上自己掌厨以后，也知道养生的重要性，就学着慢慢去适应粗粮的味道，以至于现在不管食材的味道味道如何，只要是对身体有好处的东东我都会去尝试。现在，我更是把粗粮都放进常吃食材中，让我们家口细的他俩儿都能无意中吃进一些，这样更有利于身体健康。最开始我用藜麦做过两道美食，一道藜麦糯米鸡，一道藜麦米粑粑，家人对于这种食材的加入没有什么感觉，于是在以后做菜的时候我都会换着花样的将粗粮放进食物中，不经意间多吃些粗粮有益无害哈。
藜麦土豆泥饼营养建议
-
含糖量 13.65克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
藜麦土豆泥饼的食材2人份
- 土豆500克
- 藜麦50克
- 葱花50
- 鸡蛋50克
- 盐1克
- 淀粉50克
藜麦土豆泥饼的做法
1
藜麦用清水泡半小时备用，土豆去皮切块上锅蒸熟
2
取出用勺子压成泥后加入葱花
3
加入盐
4
藜麦沥去水分后加入土豆泥，再放进一个鸡蛋
5
加入少许淀粉充分拌匀
6
取一团土豆泥压成适当的大小下锅煎至两面金黄即可
成品图
藜麦土豆泥饼的烹饪技巧
注：1、锅里蒸土豆的时候放了一个红薯一起蒸，但这道菜只用了土豆哈，那个是准备直接吃的#剩食美食家#将粗粮放入绵软的土豆中-藜麦土豆泥饼
藜麦提前泡一下会将它的口感变软而且易熟