冬菜虾米蒸茄子
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
冬菜虾米蒸茄子是一道做法简单，味道鲜美的家常菜。大家不妨试试低热量但味道鲜美的冬菜虾米蒸茄子。
冬菜虾米蒸茄子营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬菜虾米蒸茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)1根
- 冬菜1袋
- 虾米50克
- 红椒1/2个
- 姜半个
- 蒜5瓣
- 植物油1汤匙
- 酱油5克
- 白砂糖5克
- 细香葱5克
- 食盐5克
冬菜虾米蒸茄子的做法
1
准备材料，虾米洗净用清水泡软，冬菜洗净，姜片和蒜肉剁成姜蒜蓉，茄子洗净，抹干水分，切成条盛碟上
2
炒锅植物油热后爆香姜蒜蓉，加入冬菜和虾米炒香，放入白砂糖、盐、酱油翻炒一下，关火
3
把冬菜，虾米和调料汁，均匀地淋在茄子条上面，烧开水后
4
放入茄子条，蒸15分钟，准备红椒粒和细香葱粒，茄子条蒸了13分钟后，加入红椒粒和香葱粒，再蒸2分钟后即可
成品图
