没有泡打粉的核桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
从小就喜欢吃桃酥，玩上烘焙后就自己做桃酥，传统的桃酥要添加泡打粉才酥脆，我不想自己吃也放泡打粉，尝试过小苏打，虽然口感还行，可还是想不放，今天这款桃酥我把传统的芝麻换成了核桃，没有添加泡打粉和小苏打，只用点酵母，口感非常好哦--
没有泡打粉的核桃酥营养建议
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含糖量 32.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
没有泡打粉的核桃酥的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)200克
- 核桃仁50克
- 橄榄油70克
- 鸡蛋1个
- 白糖50克
- 酵母3克
没有泡打粉的核桃酥的做法
1
核桃仁提前用烤箱150度5分钟烤熟，然后把所有材料放在一起搅拌均匀
2
揉成光滑的面团
3
分成均匀的小块
4
揉成小球
5
压扁
6
均匀的摆在烤盘中
7
放入烤箱中层上下火145度烤20分钟即可
8
出炉凉凉装到袋子里或饼干罐里，可以早餐可以茶点哦--
成品图
没有泡打粉的核桃酥的烹饪技巧
普通粉可以烤，低筋面粉也一样可以
核桃仁我是自己剥核桃烤的，你可以买现成的
油也可以换玉米油或者黄油
注意自己烤箱温度的高低，灵活掌握温度