土豆丝煎饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
黄的土豆丝、红的胡萝卜丝、绿的韭菜叶...哈哈，美丽的"鸟巢饼"出炉啦！
土豆丝煎饼营养建议
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含糖量 12.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆丝煎饼的食材2人份
- 土豆5个
- 胡萝卜半根
- 韭菜一小把
- 鸡蛋2个
- 面粉适量
- 盐适量
- 五香粉1勺
- 椒盐1勺
土豆丝煎饼的做法
1
准备食材:5个土豆、半根胡萝卜、韭菜1小把，鸡蛋2个，面粉适量
2
土豆切丝，胡萝卜切丝，丝切的越细越好，也可用刨子刨比较细的
3
土豆丝、胡萝卜丝、韭菜段依次放入盘子里，再打入2鸡蛋
4
放入适量面粉，至蔬菜丝可以粘在一起即可，放入盐、五香粉、椒盐等，用筷子搅拌使食材混合在一起的
5
平底锅放入少量油烧热，把混合蔬菜放入锅里平铺起，小火慢煎即可
6
土豆丝饼煎至两面金黄
7
土豆丝饼摊到粘板上，用刀分切成小快
8
香喷喷的"鸟巢饼"出锅啦
成品图
土豆丝煎饼的烹饪技巧
煎饼时锅里放少量油，小火慢煎，不容易糊锅