香菇素炒面
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
制作炒面时为了防止面条的粘连，又要使面条光亮，用油相对要多一些，所以最好选择橄榄油，可以减少脂肪的摄入。这道“香菇素炒面”虽然食材简单，但是搭配的还是不错滴。
香菇素炒面营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇素炒面的食材2人份
- 面饼2块
- 香菇3个
- 洋葱1个
- 白菜适量
- 橄榄油1汤匙
- 盐2克
- 蚝油1茶匙
香菇素炒面的做法
1
主辅料： 面饼、香菇、白菜叶、洋葱
2
把洋葱、白菜叶洗净切丝
3
香菇去蒂洗净切条
4
锅烧开水，放入面饼煮至没有硬芯
5
捞出沥干水分。加少许橄榄油拌匀
6
锅中放入橄榄油烧热，加入香菇、白菜煸炒
7
加入蚝油
8
将其翻炒熟透
9
放入洋葱丝
10
加盐调味，翻炒均匀
11
放入面条
12
小火炒匀，即可关火
13
出锅装盘，即可上桌品味
成品图
香菇素炒面的烹饪技巧
喜欢色泽深一点的，可以加一点老抽
面条煮至没有硬芯就可以，不宜过火