番茄炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
最受小朋友欢迎，最家常快手的一道菜就是番茄炒鸡蛋，酸酸甜甜，夏天的开胃菜。
番茄炒鸡蛋营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
番茄炒鸡蛋的食材2人份
- 番茄2个
- 鸡蛋4个
- 盐少许
- 糖适量
- 白酒几滴
- 鸡精适量
- 油适量
番茄炒鸡蛋的做法
1
番茄用开水烫一下，去掉皮，切碎。 鸡蛋打入碗里， 加几滴白酒，少许盐打散。 锅烧热，放油烧开，倒入鸡蛋快速划散
2
倒入番茄
3
加入少许盐鸡精翻炒
4
加适量糖翻炒
5
炒至番茄软透即可出锅
成品图
番茄炒鸡蛋的烹饪技巧
番茄表面划一刀， 放在开水里烫一会，可以轻松剥掉番茄皮