快手素芸豆
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
芸豆又名四季豆，好吃又有营养，最主要的就是记住，一定要熟透了，才可以吃，否则容易中毒，中毒现象一般是上吐下泻，所以自己在家制作这道菜的时候，一定要熟透了再吃，要不然后果很严重！
快手素芸豆营养建议
-
含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
快手素芸豆的食材2人份
- 芸豆250克
- 葱2颗
- 姜3片
- 蒜5个瓣
- 生抽一匙
- 老抽一匙
- 盐适量
- 花椒数粒
- 花生油适量
快手素芸豆的做法
1
芸豆洗干净，掰段，葱姜蒜切好，花椒备用
2
锅内油热放葱姜蒜花椒炝锅
3
放入芸豆，一直翻炒，不停的翻炒5分钟左右，加盐继续翻炒
4
炒至芸豆表面起泡，放入生抽，老抽上色，翻炒均匀
5
加入一杯开水，闷一会，记得中间要翻一下，汤汁炒干，就可以出锅了
6
装盘，
成品图
快手素芸豆的烹饪技巧
炒芸豆是个耐性活，刚开始要一直翻炒，要不然会糊，记得一定加水闷熟，不要夹生吃，